حلى الحليب الهندي

 

هذا من  أسهل طريقة لتحلية الحليب بأسلوب المطبخ الهندي بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في منزلك.إذا كنت تستعد لحدث ما ، جرب هذه الوصفة البسيطة والسهلة.

كيفية صنع حلوى الحليب الهندية

مكونات

لتحضير الشراب:
سكر: كوب
ماء: كوب
الهيل: 3 ملاعق صغيرة (مهروس)
عصير الليمون: ملعقة كبيرة (حامض).

لتحضير جلاب جامون:
حليب مجفف: 9 ملاعق كبيرة
طحين: 3 ملاعق ونصف
السميد: ملعقة كبيرة
مسحوق الخبز: قرصة
عصير الليمون: ملعقة صغيرة (حامض).
الزبدة: ملعقة صغيرة
الحليب: 5 ملاعق كبيرة (سائل ودافئ)

كيف تستعد

لتحضير الشراب: في قدر ، ضعي السكر والماء على الموقد ، ثم اتركي المكونات حتى تتجانس وتغلي.
أضيفي الهيل وعصير الليمون مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على خليط كثيف.
لتحضير جلاب جامون: في وعاء متوسط ​​، اخلطي الحليب والدقيق والسميد والبيكنج بودر وعصير الليمون والزبدة والحليب السائل.
اعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة ، ثم شكليها على شكل كرات صغيرة.
قم بإذابة القليل من السمن في مقلاة ، ثم اخفض كرات الحلوى حتى تنضج وتصبح بنية اللون.
أطفئي النار تحت القدر وغطيها واتركي كرات الحلوى لمدة ساعتين في السمن.
تُرفع كرات الجلاب من السمن وتُغمس في القطر قبل التقديم.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top